10 Gründe um Selbstversorger zu werden: Teil 3

Der Gedanke, dass eine große industrielle Landwirtschaft benötigt wird, um “die Welt“ ernähren zu können, die wohlmöglich bald 10 Milliarden Menschen beherbergt, stellt sich nun als großes Missverständnis heraus. Das Hunger- sowie Armutsproblem der dritten Welt, wächst parallel zur industriellen Landwirtschaft und die Abhängigkeit der Bauern vom Weltmarkt, sowie ihre Gutgläubigkeit bezüglich den Versprechungen der Chemieindustrie, eröffnet für sie einen traurigen Teufelskreis... (klick aufs Bild!)

10 Gründe um Selbstversorger zu werden: Teil 1

In dieser dreiteiligen Serie stelle ich 10 Gründe vor, wieso die Selbstversorgung ein Ausweg bzw. eine Antwort zu vielen sozialen, politischen, sowie kulturellen Problemen sein kann und für viele eine globale Lösung darstellt...  Natürlich haben Ärzte, Anwälte, oder Händler ihre Plätze in einer Gesellschaft, die allerdings ebenfalls von Selbstversorger-Höfen profitieren, die eine Region mitversorgen können und Gemeinden zu unabhängigen Organismen formen... (klick aufs Bild!)

Essen mit dem Jahreslauf: Juli & August

In der Serie “Essen mit dem Jahreslauf“ stelle ich ein Rezept vor, dass aus saisonalen Lebensmitteln besteht, die zur selben Zeit auf den regionalen Äckern und in den Gärten reifen, sowie von Tania und mir erprobt sind. Mit Geschichten zu den Nahrungspflanzen, möchte ich die echten Lebensmittel zurück ins Gedächtnis bringen,  als Gegensatz zum schnelllebigen Einheitsbrei der Industrie... (klick aufs Bild!)

Tiere in Massen oder gar keine mehr?

In Discountern, Supermärkten oder Metzgereien greifen Abermillionen Menschen täglich zu “Billigfleisch“ oder anderen tierischen Produkten aus der Massentierhaltung. Lebewesen werden dort wie billige Ware behandelt, auf engsten Raum gepfercht und mit gen-verändertem Mais aus Lateinamerika und Antibiotika gefüttert. Hinzu kommt, dass zur Vieh-Mast Getreide aus der dritten Welt in gigantischen Mengen importiert wird, obwohl die Menschen dieser Länder kaum eigene Nahrung haben. Genau das macht es möglich Fleisch zu einen Spottpreis anbieten zu können. Vom enormen Energieverbrauch und CO2-Ausstoß dieses Vorgehens ist dabei noch nicht einmal die Rede. Das andere Extrem ist die “vegane Landwirtschaft“... (klick aufs Bild!)

Willkommen in der Utopie

"Unsere Kultur ist von innen heraus verseucht. Das Gerüst muss umgeschmolzen werden. Du lieber Himmel, es genügt nicht ein Buch wieder aufzuheben, wo man es vor einem halben Jahrhundert hingelegt hat, so einfach ist die Sache nicht." - Ein paar wenigen Autoren ist es tatsächlich gelungen, gesellschaftliche und politische Geschehen vorauszusehen und in ihren utopischen (bzw. dystopischen) Werken darzustellen. Sie schrieben diese Bücher vor unserer Zeit, doch der Inhalt ist eine symbolische Abbildung unserer heutigen Gesellschaft... (klick aufs Bild!)

Essen mit dem Jahreslauf: Juni

In der Serie “Essen mit dem Jahreslauf“ stelle ich ein Rezept vor, dass aus saisonalen Lebensmitteln besteht, die zur selben Zeit auf den regionalen Äckern und in den Gärten reifen, sowie von Tania und mir erprobt sind. Mit Geschichten zu den Nahrungspflanzen, möchte ich die echten Lebensmittel zurück ins Gedächtnis bringen,  als Gegensatz zum schnelllebigen Einheitsbrei der Industrie... (klick aufs Bild!)

Ein Garten für alle: Die Mischkultur

Sobald Blumen in den Gemüsebeeten auftauchen, werden unterschiedliche Insekten zur Bestäubung angelockt. Außerdem profitiert der Boden von den unterschiedlichen Wurzelausscheidungen verschiedener Pflanzenarten und die Bodenorganismen können damit besser umgehen. Durch allelopathische Pflanzenausscheidungen kommunizieren die Pflanzen untereinander und können sich positiv oder negativ beeinflussen.... (klick aufs Bild!)

Wir basteln uns frei: Der Haushaltsreiniger

In dieser Serie “Wir basteln uns frei" stelle ich selbst erprobte Rezepte und Baupläne vor, die zum Ausprobieren und Verbessern anregen sollen. Folgendes Basisrezept ist schnell, sowie einfach herzustellen und viel günstiger als seine chemischen Pendants aus dem Supermarkt. Wenn man bedenkt, was die meisten alltäglichen Produkte aus dem Supermarkt für weitreichende Probleme mit sich bringen, dann sollte die Umstellung von Kaufen auf selber Machen eher klein ausfallen... (klick aufs Bild!)

Die Welt in Büchern: Die Natur als Lehrer

Die Menschheit hat sich von der Natur entfremdet und versteht diese nur rein stofflich, was schließlich der Ausgangspunkt für die Vergiftung unserer Umwelt ist. Den folgenden Autoren ist es in ihren Werken gelungen, die Natur ganzheitlich vorzustellen und gezielt vor den Gefahren der materialistischen Wissenschaft zu warnen, sowie eine gesunde Landwirtschaft und Ernährung zu präsentieren, die nichts mit dem zerstörerischen Agrar-Business unserer Zeit zu tun hat... (klick aufs Bild!)