Essen mit dem Jahreslauf: Juli & August

In der Serie “Essen mit dem Jahreslauf“ stelle ich ein Rezept vor, dass aus saisonalen Lebensmitteln besteht, die zur selben Zeit auf den regionalen Äckern und in den Gärten reifen, sowie von Tania und mir erprobt sind. Mit Geschichten zu den Nahrungspflanzen, möchte ich die echten Lebensmittel zurück ins Gedächtnis bringen,  als Gegensatz zum schnelllebigen Einheitsbrei der Industrie... (klick aufs Bild!)

Essen mit dem Jahreslauf: Juni

In der Serie “Essen mit dem Jahreslauf“ stelle ich ein Rezept vor, dass aus saisonalen Lebensmitteln besteht, die zur selben Zeit auf den regionalen Äckern und in den Gärten reifen, sowie von Tania und mir erprobt sind. Mit Geschichten zu den Nahrungspflanzen, möchte ich die echten Lebensmittel zurück ins Gedächtnis bringen,  als Gegensatz zum schnelllebigen Einheitsbrei der Industrie... (klick aufs Bild!)